🍫 Bezlepkový čoko brownies z fazuľovej múky Extrudo

Hľadáš dezert, ktorý je bez lepku, no zároveň poriadne čokoládový? Tento čoko brownies z fazuľovej múky je presne to, čo potrebuješ. Fazuľová múka Extrudo dodá cestu vláčnosť, extra bielkoviny a zaujímavú orieškovú chuť, ktorá sa perfektne hodí k orieškovým nátierkam Orieshock. Ideálny recept, keď máš chuť na niečo sladké, ale chceš ostať pri zdravšom pečení 🍰

🛒 Ingrediencie

• 250 g masla
• 220 g horkej čokolády (min. 70 %)
• 3 vajcia
• 200 g kryštálového cukru
• 120 g fazuľovej múky Extrudo

Na ozdobu

• čerstvé ovocie (maliny, jahody, čučoriedky)
• ľubovoľná oriešková nátierka Orieshock – skús čoko-arašidovú s bielou čokoládou alebo lieskovcovú, mandľovú či pistáciovú.

👩‍🍳 Postup

1. Nad parou rozpusti maslo s horkou čokoládou. Medzitým si predhrej rúru na 170 °C.
2. Vajcia vyšľahaj s cukrom do peny a pridaj rozpustenú čokoládovú zmes. Premiešaj.
3. Prisyp fazuľovú múku Extrudo a miešaj, kým sa všetko pekne nespojí do hladkého cesta.
4. Cesto nalej na menší plech (asi polovicu klasického) vystlaný papierom na pečenie.
5. Peč približne 25 – 30 minút, kým povrch popraská, ale vnútro ostane vláčne a čokoládové.

✨ Tip na servírovanie

Podávaj s čerstvým ovocím a kopčekom orieškovej nátierky Orieshock – napríklad s bielou alebo tmavou belgickou čokoládou 😋 Perfektný dezert bez lepku na víkendové maškrtenie alebo oslavu.

Dobrú chuť! 🍫